大阪人が見た信州

ずーーーっと前に三十路記念に「味噌」を作ってみようかなと
言ってみたんですが、結局放置プレイｗ
色々調べてみたはいいけど、なんていうか作り方が色々あって
さすが
「手前味噌」
という言葉があるだけあって
配合割合も作り方も様々なんだなと感心しつつも
どうすりゃいいんやら、よくわからんくなってそのまま
何カ月も過ぎておりました・・・

今まで味噌なんか、作ろうと思ったこともないから
最初だし手作りセットとかでも購入して
お手軽にやってみようかなと思ったんですが
そんなセット、信州のスーパーに置いているとも思えず
結局、ネットで調べてみる。


麦みそのセット　2310円　約5キロ分


米みそのセット　2835円　約5キロ分

・・・なんか、高くね？
量販しているものと比べちゃいけないけどいつも買っている
某マル○メみそなんか1キロ198円とかだけど。

ふむぅ・・・自力で1から揃えてみるかと思い立って見た秋も深まる今日この頃。
そんな訳で長くなりそうなのでシリーズ化して
分けて記事にします（笑）